Componentele active ale ghimbirului, în special gingerolii și shogaolii, îi conferă puternice efecte antiinflamatorii și antioxidante. Aceste substanțe bioactive sunt responsabile pentru multe dintre beneficiile ghimbirului, inclusiv:

Ameliorarea simptomelor digestive precum greața și indigestia

Reducerea inflamației și a durerii, în special în cazul artritei

Susținerea sistemului imunitar și combaterea răcelilor

Îmbunătățirea circulației sanguine

Reglarea glicemiei

Deși ghimbirul este în general…