Tiramisu cu căpșuni - Desert delicios la pahar - Cum se prepara Tiramisu cu căpșuni - Desert delicios la pahar: Separă albușurile de gălbenușuri
Cum se prepara Tiramisu cu căpșuni - Desert delicios la pahar:
Separă albușurile de gălbenușuri. Mixează albușurile și un praf de sare până capătă consistentă și devin albe și dense.
Mixează gălbenușurile cu zahărul pudră până își dublează volumul, apoi încorporează brânză mascarpone. Mixează până la omogenizare, apoi combină cele două compoziții.
Curăță…