Cum se prepara Plăcinta cu iaurt și afine - Desert rapid și delicios:

 Într-un bol mare, sparge cele 4 ouă și adaugă un praf de sare, zahărul tos, cel vanilat și esență de lămâie. Amestecă bine până își dublează volumul, apoi încorporează iaurtul grecesc. 

În tava de copt așază prima foaie de plăcintă, unge-o cu puțin ulei, apoi altele…